|
Italiaanse Tomatensaus Uit De Magnetron
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 ui gesnipperd
- 1 kleine winterwortel in kleine stukjes gesneden
- 1 stuk knolselderij in kleine blokjes
- 1 ? el olijfolie
- 3 takjes peterselie
- 6 blaadjes basilicum
- 1 laurierblad
- 1 takje tijm
- 1 literblik gepelde tomaten
- 1 tl bouillonkorrels
- peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Neem een ruime magnetronschaal en doe daarin de olijfolie. Voeg de ui, wortel, selderij en de groene kruiden toe, Verwarm dit in de magnetron op 650 watt, afgedekt in 3 minuten. Voeg daarna de gepelde tomaten met sap en de bouillonkorrels toe en laat dit doorkoken in de magnetron, stand 650 Watt, afgedekt, in 5 minuten. Pureer en zeef de saus en breng hem op smaak met peper, zout en suiker.
|
|
|